Celodenní kurz Moderní dort – Full choco

Popis

Doba trvání: celý den

Připravte se na čokoládovou explozi chutí! V tomto kurzu vás naučím můj nejoblíbenější, nejvytuněnější čokoládový korpus, který je opravdu nabitý čokoládou a plný intenzivní chuti.

Co se naučíte:

•   Jak připravit můj speciální čokoládový korpus, se kterým jsem začínala svou dortovou kariéru a který jsem vylepšila tak, že lepší čokoládový dort jen tak nenajdete
•   Příprava tonka ganache – jemný a voňavý čokoládový krém s tónkou, která dortu dodá jedinečný nádech
•   Jak připravit lehký čokoládový krém s křupinkami – ideální kombinace jemnosti a textury
•   Techniku čokoládového švýcarského máslového krému (Swiss ganache) na obmazání dortu
•   Moderní pojetí čokoládového dortu, které vám umožní opravdu zazářit při každé příležitosti
•   Tipy a triky, jak dort krásně dozdobit a udělat z něj opravdovou čokobombu

Co vám kurz nabídne:

•   Celodenní praktickou výuku s veškerým vybavením k zapůjčení
•   Jídlo a pití během kurzu
•   Zástěru a sešit s recepturami
•   Certifikát o absolvování kurzu
•   Dárek jako poděkování za účast
•   A samozřejmě si dort, který vytvoříte, odnesete domů

Tento kurz je pro všechny milovníky čokolády, kteří chtějí posunout své dortové umění na novou úroveň a naučit se dort, který nadchne všechny čokoládové labužníky. Těším se, že společně vytvoříme tuhle čokobombu!